山东颜神餐饮管理有限公司品牌形象设计

发表于:2020-06-01 19:58 阅读:

项目:山东颜神餐饮管理有限公司品牌形象设计
服务:logo设计、品牌形象设计、餐饮设计、品牌文化传播


※  品牌简述

引:颜神,山东博山旧称,古有孝妇颜氏文姜孝敬公婆,治服水患,最终坐化成神而得名。后因境内山水相连,人文风貌无数,源远流长,故称“博山”。博山自古是中国孝文化发源地,孔孟儒家文化潜移默化,当地民风朴实,尊老爱幼,温良敦厚。博山更是鲁菜发祥地,其食不厌精、脍不厌细的鲁菜精髓奠定了泱泱中华美食烹调的根基。 山河湖泊,膏壤千里,造就了博山民间美食荟萃,洋洋大观,焦庄烧饼的风行正是得益于博山美食丰腴的成长环境及历代民间对面食与馅料一次次完美的进化融合。这种通过面饼、馅料、烤制的再加工美食,融合了麦香、肉香、馅香、葱香、芝麻香的复合香型迅速成为北方民间美食中独树一帜的头牌主食。其独特的手赶面剂、吊炉文火、倒贴烤制使得馅料在密闭的面饼内充分膨胀融合,一口咬开,爆香四溢。

烟火气,人间味。
北方人对面食的执念融到了骨子里, 而烧饼,更是北方人找到了面食进化形式的更好方略。 它促生了面饼、馅料、火候三者间的相互成就, 成就了我们北方人餐桌上特有的人间烟火气。 这烟火气,是市井民间活力迸发的灵魂, 这烟火气,更是颜神焦庄烧饼一路追寻不息的步履。 颜神餐饮不敢居功独揽,焦庄烧饼的成就是在前人无数的传承中不断演化、改良和发展,在此基础上,颜神焦庄烧饼不断历久弥新,引入现代餐饮的管理制度与规范,在继承焦庄烧饼原有口感的前提下推陈出新,做到了面饼、馅料、火候的更加均衡,成为上乘焦庄烧饼的典范代表。

不将就,更讲究。
做事如做人,颜神餐饮至今以来,秉承先辈训诫,以朴实敦厚的心态闷头做事,不将就,更讲究,严把食材一线源头关,深入黄河中下游传统产麦区,严选优质小麦粉,坚持传统手工和面、制剂,赋予了面饼更加醇香绵长的口感。 在馅料的配置上更是费尽周章,精选适龄新鲜猪肉、章丘大葱、莱芜香姜及脱皮优选大芝麻,精心秘制天然香料,繁复炮制,通过长达半年之久的内部封测试吃,达到严苛的统一标准方才推向市场。 火候是烧饼出炉的最后一道工序,也是最为关键一道工序,从生坯面饼到烧饼美食,讲究“三分案子七分火”,颜神焦庄烧饼讲究慢火文烤、高温慢起,这是一场以时间为名的锻造之旅,充分发挥密闭面饼里各种香型的复合口感,蟹黄色面饼、高温膨胀,表皮火色均匀,外酥里绵,一口咬下,焦、酥、香、绵,爆香四溢、劈头盖脸。

做你三餐茶饭,做你四季衣裳。
现今,颜神餐饮旗下品牌焦庄烧饼在技法上更加炉火纯青,通过对面饼、馅料、火候的精准把控,做到了标准化、规范化、统一化的现代餐饮流程,为众多加盟者提供更加简便的操作流程与规范,真正实现了出餐快、易上手、品质稳。其快速响应的出餐流程,简便有序的外卖接单、备餐、打包一气呵成,使得颜神焦庄烧饼的品牌影响力迅速传播。 颜神焦庄烧饼始终本着敦厚做人、本分做事,把大众一日三餐作为自身品牌发展的头等大事,“人间有味是清欢”,这份清欢,是恬淡平和的人间烟火,是生生不息的市井炊烟。颜神不是神,是不一样的烟火,不将就、更讲究,颜神焦庄烧饼愿做你的三餐茶饭,愿做你的四季衣裳,只愿这市井人间熙熙攘攘,步履不息。






























































山东颜神餐饮管理有限公司品牌形象设计

项目:山东颜神餐饮管理有限公司品牌形象设计 服务:logo设计、品牌形象设计、餐饮设计、品牌文化传播 ※ 品牌简述 引: 颜神,山东博山旧称,古有孝妇颜氏文姜孝敬公婆,治服水患,最终坐化成神而得名。后因境内山水相连,人文风貌无数,源远流长,故称博山